THM Frog

2013/05/11

圧力鍋で中華おこわ

圧力鍋で中華おこわ

お赤飯ですっかり味をしめたので、おこわにも挑戦。 豚バラ肉とザーサイ入りの中華風おこわ。 レシピだと最後にパクチーを添えるのですが、パクチー買い忘れた。やっぱりキッチン栽培の仲間に入れなきゃ。 キッチン栽培といえば、今日とある人のサイトで紹… [続きを読む]

2013/05/01

圧力鍋でブリ大根

圧力鍋でブリ大根

買ったばっかりなので楽しくて使いっぱなしの圧力鍋。 昨日はあじのショウガ煮(暗くて写真がうまく撮れなかった…)、今日はブリ大根。 加圧時間は6分、その後自然減圧してから少し煮詰めるのですが、それでも作り始めてから30分で出来上がり。使ったレ… [続きを読む]

2013/05/01

圧力鍋でお赤飯

圧力鍋でお赤飯

圧力鍋第二弾はお赤飯。いただき物のもち米とあずきがあったのと、レシピを見ると驚くほど簡単そうだったので挑戦。(お赤飯ってアズキじゃなくてササゲを使うんですね。←ササゲというものの存在さえ知らなかった。) あずきの加圧が5分、もち米を入れて加… [続きを読む]

2013/04/22

圧力鍋はじめの一歩

圧力鍋はじめの一歩

先日、もう何年も前からどうしようか迷っていた圧力鍋を思い切って手に入れました。 いろんなメーカーからいろんなサイズが出ているみたいですが、お友達が勧めてくれたメーカーの圧力鍋がセット販売で少しお得になっていたので迷わず購入。ピカピカでかっこ… [続きを読む]